Stevia wird in einer Vielzahl an unterschiedlichen Darreichformen angeboten. In erster Linie kann die Steviapflanze selbst über gut sortierten Gärtnereien oder über das Internet bezogen werden. Dasselbe gilt für die Samen der Stevia rebaudiana. Zudem bieten verschiedene Naturkostläden und Händler im Internet die getrockneten Blätter der Pflanze an. Diese können sowohl als Pulver oder in Urform bezogen werden. Die geläufigsten Produkte der Steviapflanze sind das Steviosid und die Steviatinktur. Das Steviosid stellt unter den Steviaprodukten die Darreichform mit der höchsten Süßkraft dar, da es sich hierbei um ein Konzentrat bzw. einen Reinauszug des Glykosids handelt. Da Steviosid sehr hoch konzentriert und daher recht schwer zu dosieren ist, werden teilweise auch Steviosid-Tabletten angeboten, welche den chemischen Süßstoff-Tabs ähneln.

Steviatinktur vereinfacht die Dosierung

Steviatinktur wird durch das Aufkochen der Steviablätter gewonnen und kann auch sehr leicht selbst hergestellt werden. Die Dosierung der Steviatinktur gestaltet sich erheblich einfacher, als die des Steviosids.

Für die Herstellung der Steviatinktur, bzw. des Stevia-Flüssigextraktes müssen lediglich eine Tasse klein geschnittene oder zu Pulver zerriebene Blätter der Steviapflanze in einen halben Liter kochendes Wasser gegeben und dieser Sud ca. 3 Minuten gekocht werden. Danach lässt man des Sud abkühlen und filtert danach die Blätter ab. Wird eine höhere konzentrierte Tinktur erwünscht, sollte der Kochtopf nicht abgedeckt werden. Zum Schluss wird die Tinktur in eine Pipettenflasche abgefüllt, welche man günstig in jeder Apotheke erhalten kann.

Neben den Steviareinprodukten werden auch zahlreiche kosmetische Produkte, welche Stevia enthalten angeboten. Beispielsweise finden sich verschiedene Zahnpflegeprodukte, Salben und Cremes in den Naturkostläden oder Internet-Shops.